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羊奶粉中的膳食纤维

时间:2018-04-03 14:18来源:英童乳业作者:英童乳业

    世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议,即每人每天摄入量在25g~35g之间。2016年《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国居民膳食纤维摄入普遍不足,且呈下降的趋势,目前每日人均膳食纤维(不可溶)的摄入量为11克,与《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维的推荐量相比,能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%。

《中国居民膳食纤维摄入白皮书》

      世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议,即每人每天摄入量在25g~35g之间。2016年《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国居民膳食纤维摄入普遍不足,且呈下降的趋势,目前每日人均膳食纤维(不可溶)的摄入量为11克,与《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维的推荐量相比,能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%

 

    如果你仔细看看羊奶粉的营养配方,就会发现标注有添加膳食纤维,至于羊奶粉为什么会标注添加膳食纤维呢?对人体有什么作用呢?

   今天我们就来科普一下膳食纤维:

 

什么是膳食纤维

      膳食纤维是指植物中天然存在的或合成的碳水化合物的聚合物,不能被人体小肠消化吸收、但对人体极具健康意义的物质。

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体必须6大营养素,随着人们对膳食纤维重要性的认识,如今膳食纤维被誉为人体必须的第7大营养素。

 

 

膳食纤维从哪里来

      膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为水溶性纤维与非水溶性纤维。

    果胶、菊粉和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中;而纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中。

    水溶性膳食纤维对于降低胆固醇比较有效,多存在于豆类及水果中;非水溶性的食物纤维则对预防大肠癌较具功效,多存在于全谷类及一些多纤维的蔬菜中。

    一般的消费者并不容易分辨什么是水溶性纤维,什么是非水溶性纤维,因此建议大家正确地选用食物纤维的方式就是广泛摄取未经过加工的全谷类(如米糠、糙米、麦麸、燕麦、玉米)及其制品、水果(不包括过滤过的果汁)、粗纤维蔬菜(如竹笋、芹菜)及蔬菜的梗茎、未经加工的豆类(如黄豆、绿豆、红豆)等。

    从上述食物中所获得的食物纤维不但丰富,而且还无额外的负担。平时多注意自己的饮食内容,你会发现原来吃热门的高纤饮食并非那么困难。

 

 

 

膳食纤维的好处

1、膳食纤维具有极强的持水性,被人体摄入后,能增加粪便的体积和重量,加快肠胃蠕动促使排便,清除体内垃圾。

 

2、膳食纤维是优质益生元成分,在肠道中被细菌酵解,转化为有益菌食物,促进其生长和繁殖,改善肠道微生态平衡,提高肠道免疫力。

 

3、膳食纤维可以生成短链脂肪酸,为小肠提供燃料,帮助改善胃肠道消化吸收功能,提高各种营养素和微量元素,特别是钙镁铁锌等在胃肠道中的吸收率。


4、膳食纤维卡路里含量极低,且不易被吸收消化,在肠道内转化为脂类分解物质,优化脂肪代谢,有助健康体格。


5、膳食纤维中可减慢人体对葡萄糖的吸收,使人体进餐后的血糖值不会急剧上升。


6、吸附胆酸,减少胆固醇的合成,预防心血管疾病。


7、防止热能摄入过多,预防肥胖。

 

 

羊奶粉中添加膳食纤维的作用

 

1、改善便秘


  膳食纤维被宝宝摄入后,作为便便的重要组成部分使便便量增加,体积增大,同时膳食纤维具有极强的持水性,能够保持便便中的水分不易被吸收,使便便软化,帮助宝宝加速肠道蠕动,及时排出有害物质和毒素,改善宝宝的便秘问题。

 

2、提高免疫力


  膳食纤维是优质益生元成分,在肠道中被细菌酵解,转化为有益菌食物,促进其生长和繁殖,改善肠道微生态平衡,提高宝宝肠道免疫力。

 

3、促进消化吸收


  膳食纤维可以生成短链脂肪酸,为小肠提供燃料,帮助改善胃肠道消化吸收功能,提高各种营养素和微量元素,特别是钙镁铁锌等在宝宝胃肠道中的吸收率,为宝宝的生长发育作充分准备。

 

4、优化代谢


  膳食纤维卡路里含量极低,且不易被吸收消化,在肠道内转化为脂类分解物质,优化脂肪代谢,培育宝宝健康体格。

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