山羊奶中的天然牛磺酸含量高达47.7毫克/升，与胆汁酸结合后，能活化肝脏解毒功能。同时，山羊奶含有的丰富不饱和脂肪酸，特别是中链脂肪酸，容易被肠粘膜细胞吸收，直接进入静脉氧化供能，不易在体内形成脂肪堆积；且不会加重肝脏工作负担，减少引起“脂肪肝”的可能性。
中医提倡：“坚持每天喝杯羊奶可以起到养肝、养肾、养颜的效果。”比如眼袋，其实是肝气不调的表现；再比如一些年轻朋友，尤其是女性，脸上长斑，不管是妊娠斑，还是色斑，都和肾有关系，一般称为肾锈。肾乃肝之母，肾不好直接影响到肝。羊奶入肝经，因为羊奶里的核酸、尼克酸，都促使我们红细胞增加的作用，促使红血球增加，就是易经血，血气足后，肤色就会比较红润，有光泽，这样调整，身体很多问题都可以解决。
