临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。
       我国最早推崇食疗的唐代医学家孟洗在《食疗本草》中记载：“羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肾气和小肠。做羹用之，补肾虚，可治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。”
 
老年人喝羊乳还有四大的好处
 
      1、增强免疫力。羊奶性温，营养价值高，对身体虚弱的老年人有较好的滋补作用。
      2、补肾益髓。羊奶能够补偿营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能预防老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。
      3、补脾益气，脾肺同养。羊奶中特有的上皮细胞因子还可能帮助呼吸道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。
      4、增强记忆力，抗老年痴呆。羊奶中天然核酸、牛磺酸含量丰富，可增加脑细胞对蛋白质的利用率，改善视力，改善打哪海马细胞结构功能，丰富的脑磷脂、核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇等物质对保护脑神经增强记忆力具有重要作用。