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湿法工艺发酵型乳酸菌奶粉你了解吗?

时间:2020-11-30 14:11来源:英童乳业作者:英童乳业
     奶粉是婴幼儿的“口粮”,能够为宝宝提供生长所需的营养成分更有利于宝宝的成长发育,因而婴幼儿奶粉必须含有齐全的营养素且吃时宝宝不产生上火、便秘等情况,这才是宝妈们更为注重与在意的,在奶粉的选择上不少新手宝妈们不知所措,不知道哪种奶粉适合自家的宝宝,今天给宝妈们说说湿法工艺发酵型乳酸菌奶粉!

 

1.什么是湿法工艺
 

       湿法工艺是先将所有成分溶解成液体后,按配方成分、按不同比例液化再干燥,浓缩之后的液体配方奶在喷雾干燥机里,通过高压喷头喷成雾,与通到干燥机里的热空气混合而成从而生产奶粉。

 

 

2.湿法工艺的优势
 

 

(1)奶粉新鲜,从鲜奶到加工制成奶粉一般不超过24小时。

 

(2)奶粉营养均衡,所有营养物质首先溶解于奶液,经喷雾干燥后一次成粉,不存在不均匀的风险。

(3)奶粉减少二次污染,一次成粉,没有二次开包混装流程。

 

3.什么是发酵型
 

  是指将乳糖或者葡萄糖经过发酵过程中产生的一种细菌为乳酸,统称为乳酸菌。

发酵型乳酸菌奶粉是将鲜奶通过前期(湿法工艺流程)净乳、降温储藏、配料(营养成分)、均质、杀菌、消毒之后。在浓缩时把菌种加入后,进行发酵,将乳糖分解为乳酸、醋酸和半糖,在进行低温喷粉精制而成。

 

4.发酵的目的
 

  首先分解乳糖,使营养成分均衡、容易被人吸收

其次是调节奶粉的口感和酸度,使之可以直接做酸奶。

再次是通过公司特有技术让菌种有休眠、激活、二次发酵等一系列复杂程序,保证菌种在高温环境下生存的能力。

最后通过高压喷头喷成雾,与通到干燥机里的热空气混合而成从而生产奶粉。

英童乳酸菌奶粉:富含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌等多种益生菌,有效调节婴幼儿的乳糖不耐受,保证婴幼儿正常排泄且在肠粘膜定值,形成有益菌屏障,密布于肠粘膜上形成菌膜,使致病菌无法定值。

                                   

补充活性乳酸菌能有效帮助婴幼儿及儿童建立健康的肠道菌群,增强免疫力,平衡肌体各个系统营养供给程序。

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