中华医学会消化病学分会制定的《中国慢性胃炎共识意见(2017年版)》显示：全国有超7亿人患有慢性胃炎。全球一半胃癌在中国，我国每年新发胃癌病例达到68万例，死亡50万例。

       在中国，胃病呈现年轻化趋势。

       中国的胃病多发于35岁以上人群，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。 

       最易得胃病的有8种人：加班熬夜族、不吃早餐族、餐后运动族、吃饱就睡族、天天吃撑族、小病隐忍族、无辣不欢族、长期吃药族。
 

养胃——羊奶食疗法

      《本草纲目》记载，羊奶性温、味甘，入肝、胃、心、肾经，有温润、补虚、养血的良好功效。现代研究证实羊奶对胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复的作用。欧洲一项研究报导，山羊奶是“天然的抗生素”，有防癌抗癌的作用。那羊奶养胃的科学依据又有哪些呢，让我们一起来看一下吧。

羊奶呈弱碱性

       羊奶的PH值为7.1-7.2，呈弱碱性，而牛奶的PH值为6.8-6.9，呈酸性。 

       弱碱性食物对人体有维持血酸稳定、调节人体酸碱平衡的作用，同时对于胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多等肠胃疾病有良好的调理作用。

       羊奶中含多种磷酸盐类和蛋白质类，是优良缓冲剂，是胃酸分泌过多、胃溃疡病人的理想食品。

上皮细胞生长因子(EGF)

           上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期《大众医学》杂志曾以“羊奶与胃病蛋白尿”为题，发表重要论文。

    确认羊奶对胃病有特殊的作用：羊奶中富含“上皮细胞生长因子(EGF)”，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。[1]

天然A2蛋白 小分子易吸收

        羊奶蛋白质颗粒细微，脂肪球颗粒仅为牛奶的三分之一，助消化易吸收，在肠胃中停留的时间仅为牛奶的二分之一，能够减轻肠胃的消化负担。

        羊奶中有天然的“乳糖分解酶”，能够帮助人体分解乳糖，且羊奶中不含牛奶中的致敏异性蛋白，饮用不会有腹胀、胃胀及过敏、刺激的风险。

        羊奶为天然A2蛋白，亲和人体，天然 A2蛋白可以帮助改善牛奶蛋白质敏感的症状，可以改善对营养物质的吸收，促进肠胃消化。[2]