其实在欧美发达国家，羊奶早已成为他们眼中的精品，被誉为“贵族奶”，在国际营养学界被称为“奶中之王”。最近，他们又把目光聚焦在了母羊产小羊后72小时内所分泌的羊奶即羊初乳。

羊初乳被称为“世纪免疫之王”。更重要的是人对羊初乳的消化率可达94%以上，是最接近人乳的天然乳品。
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羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳高出15%左右
 

羊初乳中营养物质极为丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，以及大量的免疫球蛋白（IgG），其营养物质较常乳高1.5-2倍，比牛初乳高约15%。 

                                   ——杨晓宇《山羊初乳特性初步研究》

羊初乳中的多肽种类多于牛初乳

比牛初乳更容易消化吸收

 

其消化率可达94%~98%,羊初乳的脂肪球小，分布均匀，干酪素含量低于牛初乳，在人胃里能凝成细小嫩软的乳块，比牛初乳更容易消化吸收，其消化率可达94%~98%；

——摘自杨晓宇、李娜《羊初乳免疫球蛋白IgG稳定性的研究》
 

羊初乳中还含有特殊的生物活性因子

       羊初乳含有特殊的生物活性因子“环磷腺苷”，“三鳞酸腺苷”和“EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能。
“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可活化细胞，改善心肌营养，软化血管，可有效防治血栓形成，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的效果。

富含免疫球蛋白，增强免疫力

羊初乳当中的免疫球蛋白，能够与病原生物及毒素等抗原结合形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵害，同样它能够提高成年人的免疫系统能力。 
 

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