山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

羊奶营养分析：

       羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都较高；维生素A、B含量高，对保护视力、恢复体能有好处。羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶适合人群：

      一般人都可食用
      适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊奶食疗作用：

       味甘、性温，入胃、心、肾经；有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

配方羊奶粉的三大优点

优点一：羊奶更易消化吸收
      羊奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细小，更易消化吸收。羊奶的脂肪球小，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易消化吸收。
优点二：羊奶不含易过敏酪蛋白，不易过敏。
       乳品中的某些蛋白质α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。

       蛋白过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。经过科学家多年研究，人们发现山羊奶α-S1酪蛋白含量只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量低，且其氨基酸的排列顺序相比较更容易被消化吸收。因此羊奶不易引起过敏。
优点三：羊奶可增加人体的抗病能力
       羊奶中含有和人乳一样的活性因子----上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体细胞修复能力。