益生菌（Probiotics）是一种对宿主有益的活性微生物，它定植于人体肠道、生殖系统中，能产生确切的健康功效从而改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

益生菌作用

自90年代初以来形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。

在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等。近年国内益生菌市场也是风起云涌像市面上的酸牛奶、酸酸乳、还有像大品牌酸奶，安慕希、蒙牛、伊利和乳酸菌奶粉，随着国内对益生菌的认知度的加强强这使得益生菌的产品线应用更加广泛。

益生菌的三大类：

①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。

②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。

③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来。人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。

宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟，母传抗体在出生后逐渐消失最初六年都处于易感期。这段时间很多宝宝都会出现胃肠功能、免疫功能不完善、机体抵抗力较弱、消化功能紊乱、肠吸收不良及感染性疾病等。这些小状态不但阻碍了宝宝体格的生长和发育、对宝宝智力认知的发育、情感社交能力的发育都带来不同程度的影响，对于治疗性的化学药物妈妈们势必会担心对宝宝带来的伤害。

四大功能：

1.帮助营养物质的消化吸收 ：

许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。

2.产生重要的营养物质：

益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

3.抵抗细菌病毒的感染提升免疫力。

通过四大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害：

①.抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。

②.抑制有害菌产生毒素。

③.清除有害菌产生的毒素。

④.预防和治疗某些疾病如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。

4.维持人体微生态平衡：

通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的。

益生菌有许多令人惊奇的功效但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。经过多年科学研究和临床证实证明其中某些特种菌株的特定配合对于缓解某些健康问题如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效尤其是瑞卡福抑菌喷剂更能帮助修复因致病菌感染造成的生殖系统疾病。但并不能说明任何其他的同类菌株产品也有同样的功效。

好坏辨别：

益生菌中起作用的是乳酸菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌，而且只有活着的菌群才有活性才能起到调理肠道、提高免疫的功效。不同的活菌数量功效不同，市面上含量从30万、50万、100万、50亿、120亿、300亿活菌数含量的益生菌各不相同。

益生菌酸奶

市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶等。
 

优点：方便、快捷、易拿。

缺点：菌种活性数量随着时间会慢慢成为死菌。

乳酸菌奶粉

市面上的乳酸菌奶粉有英童、羊都御品、畅诺、母爱婴童、羊百慧、丹菲尼迪等。

优点：菌种活性保持时间长，而且会随着时间越长菌种繁殖越多，还能制作酸奶。

缺点：不易携带，需要保持好的生活习惯早晚去冲、去做。